Dienstag, 27. April 2010

Seife angewaschen!

Heute habe ich die erste Seife angewaschen. Sie hat jetzt fast 6 Wochen gereift und war jetzt endlich fällig. Sie wäscht sich unwahrscheinlich super. Macht richtig Spaß. Der Duft ist toll, die Farbe hätte etwas knalliger sein können, aber für mein Erstling ist es super! Natürlich hat sie auch eine Banderole bekommen!

Sonntag, 18. April 2010

Farbe in der Luft!

Ich musste mal wieder ein bißchen die Farbtöpfe schwingen und folgende Sachen sind dabei rumgekommen....

Paradiesvogel



Brombeere



Blütenzauber

Dienstag, 13. April 2010

Rezept

Ok, dann kommt hier das Rezept von der Bacon Bomb:


1kg gemischtes Hack gut würzen mit Salz und Pfeffer. Nach Geschmack kann man alles weiter dazu packen. Wir haben gemahlenen Fenchel und Paprika noch dazu gepackt, außerdem gehackte Zwiebeln.

Dann aus dem Bacon ein Netz flechten. 2 Pakete sollte reichen.

Das Hack muss dann ausgerollt werden ca. auf die Größe des Baconnetzes. Dann kann man reinhauen was man will. Wir haben Schinken und Käse genommen. Es geht auch Feta, Gemüse, weiterer Bacon und und und.
Jetzt das Hack aufrollen und das Netz drumherumwickeln. Geht am einfachsten, wenn man das auf Frischhaltefolie gelegt hat und dann immer nachrutscht (besser kann ich das nicht erklären).

Dann auf einen Kugelgrill legen. Indirekte Hitze! Thermometer in den Popo, Deckel zu und ab und zu linsen, wann die Temperatur ca. 70°C hat. FERTIG!

Mittwoch, 7. April 2010

Bacon Bomb

Mein Freund hatte Ostersonntag Geburtstag und als Geschenk gab es dieses Jahr einen wirklich tollen Grill von mir geschenkt.....

Folgendes Model habe ich uns gegönnt:
 


Und somit hatte ich natürlich nicht viel Zeit für anderes! Es musste gegrillt werden!

Heute gab es Bacon Bomb.... oder einfach Hackbraten im Speckmantel! Und ohne Witz, das Ding haben wir auf dem Grill gemacht!

Erst alles mischen, Käse, Schinken und Zwiebeln in der Mitte rein und rollen, dann einen Speckmantel drum:


Dann den Grill vorbereiten:


Dann ab auf den Grill mit Thermometer im Popo....


Bei einer Kerntemperatur von ca. 70°C war der Barten fertig. Gegrillt wurde indirekt mit geschlossenem Deckel! Dazu gab es Kartoffeln:


Und so sah das Ding aufgeschnitten aus:



Es war wirklich lecker! Beim nächsten Mal gibt es mehr Füllung und etwas kürzere Garzeit.

Wenn jemand das genaue Rezept haben möchte, einfach melden! ;)